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黑豆是日常生活中常见的食物，醋是很常见的调味品。用醋泡黑豆是一种常见的吃法，很多人都喜欢。那么，黑豆用醋泡的正确方法是什么，怎么吃呢？

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1.先选黑豆，再洗，皮肤会有皱纹。要晾干，最好用风筒吹，最好用冷风吹，让黑豆干透。

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2.必须用纯米醋，一般几块钱一瓶。

3.容器要干净，大瓶子里会有很多空气。最好用小容器，这样米醋基本可以装满容器，避免发霉。罐头也不错。将三分之二的黑点放入容器中，倒入米醋，盖上黑豆，待黑豆饱满后，再加入米醋，米醋会淹没黑点。

4.大概半斤黑豆，1斤醋就可以了。浸泡10~20天。

醋泡黑豆怎么吃

一般来说，黑豆的降脂作用是不准确的。平时饮食要清淡，注意适当运动，这样身体会更好。

服用方法：每天早上空腹服用10粒胶囊。有胃病的人应该饭后服用。为了不刺激口腔，服用前后都要喝温水。

醋泡黑豆的效果

醋泡黑豆是用黑豆醋做的家常菜。黑豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有活血、利尿、祛风解毒的功效。用醋泡黑豆主要是为了人们更好地吸收黑豆中的花青素。研究表明，黑豆在ph值小于7的环境中抗氧化能力最好，花青素更容易被人体吸收。

用醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白的功效。

用醋泡黑豆是中医治疗肾虚的金方。用醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发的作用，能有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺疾病、白发、冠心病，以及长时间看电脑、电视引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等症状。同时，用醋泡黑豆对改善近视等眼疾有很好的效果。

如果输卵管积水对胚胎着床有害，影响胚胎着床，一般医院会建议输卵管结扎或切除做试管。